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参芪牛肉

参芪牛肉,中医药膳名。出自《药膳宝典》,为补益类药膳配方。具有补气益血、养心安神的功效。适用于体质虚弱、卫表不固、容易滋汗的人群。

功效

补气益血、养心安神。

名称

参芪牛肉

来源

《药膳宝典》

来源

《药膳宝典》

相关配伍

方中党参健脾益肺、养血生津;黄芪补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌;红枣补中益气、养血安神。与牛肉同煮,共同发挥的功效,适合体质虚弱、卫表不固、容易滋汗者食用。

适宜人群

本品适用于体质虚弱、卫表不固、容易滋汗的人群。

配方

牛肉500g,党参15g,黄芪15g,红枣20g,香菇25g,冬笋25g,葱、姜、盐、胡椒粉、料酒适量。

食用方法

佐餐食用。

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