参芪牛肉

参芪牛肉,中医药膳名。出自《药膳宝典》,为补益类药膳配方。具有补气益血、养心安神的功效。适用于体质虚弱、卫表不固、容易滋汗的人群。
功效
名称
来源
来源
《药膳宝典》
相关配伍
方中党参健脾益肺、养血生津;黄芪补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌;红枣补中益气、养血安神。与牛肉同煮,共同发挥的功效,适合体质虚弱、卫表不固、容易滋汗者食用。
适宜人群
本品适用于体质虚弱、卫表不固、容易滋汗的人群。
配方
牛肉500g,党参15g,黄芪15g,红枣20g,香菇25g,冬笋25g,葱、姜、盐、胡椒粉、料酒适量。
食用方法
佐餐食用。