银耳莲子羹
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银耳莲子羹，中医药膳名。出自《家庭药膳》，为安神类药膳配方。具有补脾安神、滋阴润肺的功效。适用于心烦失眠、口干咽干、干咳无痰等症。
功效
名称
来源
来源
《家庭药膳》
相关配伍
方中银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效；白莲子具有固精止带、补脾止泻、益肾养心的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效；葱具有发汗解表、散寒通阳、散结解毒的功效。全方合用，即具补脾安神、滋阴润肺的功效。适用于心烦失眠、口干咽干、干咳无痰等症。
适宜人群
本品适用于心烦失眠、口干咽干、干咳无痰的人群。
配方
银耳20g，白莲子50g，料酒50g，精盐6g，味精1g，生姜15g，葱10g，鸡汤2000g。
食用方法
煮熟即可食用。