栗子烧鸡块
本词条由
512 医药数据查询平台-优质的医药信息导航
审核认证
栗子烧鸡块，中医药膳名。出自《滋补保健药膳食谱》，为温中健脾类药膳配方。具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。
功效
名称
来源
来源
《滋补保健药膳食谱》
相关配伍
本品中净嫩公鸡具有补益脾胃、补气壮阳、增强体质的功效；栗子肉具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的功效。两者合用，具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。
适宜人群
本品适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。
配方
净嫩公鸡（去头、颈、爪）500g，栗子肉150g，鸡蛋1个，水淀粉30g，葱、姜各5g，酱油35g，清汤750g，植物油500g（实耗100g），糖色少许，盐、料酒各适量。
食用方法
佐餐食用。