真君粥
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真君粥，中医药膳名。出自《山家清供》，为化痰止咳平喘类药膳配方。具有清润肺胃、止咳平喘的功效。适应肺、胃阴伤，症见身热烦躁，干咳无痰，咽干口渴等。
功效
名称
来源
做法
洗净杏子，用水煮烂去核，加入洗净之粳，再加冰糖共煮，粥熟后温食。
来源
《山家清供》
相关配伍
方中杏子为杏或山杏的果实，杏子性温，味酸、甘，入肺经，能润肺定咳、生津止渴。但以止咳为主，咳逆不已而略兼燥热者，宜用本品。与冰糖、粳米同煮粥，甘寒滋润及清养肺胃的功效更好。
适宜人群
适用于肺、胃阴伤者，症见身热烦躁，干咳无痰，咽干口渴等。
配方
成熟的杏子5-10枚，粳米50-100g，冰糖适量。
食用方法
煮熟后即可食用。