茅槐茄子萝卜丝
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茅槐茄子萝卜丝，中医药膳名。出自《夏季节气养生药膳指南》，为清热类药膳配方。具有清热凉血、明目利尿的功效。适用于热邪炽盛、风毒上扰等症。
功效
名称
来源
来源
《夏季节气养生药膳指南》
相关配伍
方中白茅根具有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效；槐花具有凉血止血、清肝泻火的功效；玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效；莲子具有固精止带、补脾止泻、益肾养心的功效；蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效。全方合用，即具清热凉血、明目利尿的功效。适用于热邪炽盛、风毒上扰者。
适宜人群
本品适用于热邪炽盛、风毒上扰者。
配方
白茅根10g，槐花5g，玉竹5g，莲子5g，蜂蜜8g，白萝卜100g，紫皮茄子50g，食用油、酱油、料酒、白糖、花椒、香菜、米醋、盐、味精、蒜末各适量。
食用方法
佐餐食用。