百合佛手炖猪肉
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百合佛手炖猪肉，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为疏肝润肺类药膳配方。具有益气疏肝、清心润肺的功效。适用于肝气郁结、目涩心烦者。
功效
名称
来源
来源
《春季节气养生药膳指南》
相关配伍
方中百合具有养阴润肺、清心安神的功效；佛手具有疏肝解郁、理气和中的功效。全方合用，共同发挥益气疏肝、清心润肺的功效。适用于肝气郁结、目涩心烦者。
适宜人群
适用于肝气郁结、目涩心烦者。
配方
百合5g，佛手5g，猪肉100g，葱段8g，鸡蛋1枚，酱油、盐、蒜末各适量。
食用方法
煮熟即可食用。