清蒸鳗鱼
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清蒸鳗鱼，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补虚类药膳。具有补虚损、治虚痨的功效。适用于久病痨瘵、肺结核恢复期身体瘦弱者。本品对肺结核病灶吸收钙化很有促进作用。
功效
名称
来源
来源
《中国药膳大辞典》
相关配伍
方中活鳗鱼具有补虚损、治虚痨的功效。适用于久病痨瘵、肺结核恢复期身体瘦弱者。本品对肺结核病灶吸收钙化很有促进作用。
适宜人群
本品适用于久病痨瘵、肺结核恢复期身体瘦弱者。
配方
活鳗鱼1条（重500-1000克），调料适量。
食用方法
将鳗鱼蒸熟后即可食用。