板栗烧鸡
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板栗烧鸡，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补脾类药膳。具有补脾肾、强筋骨、止泄泻的功效。适用于肾虚之腰膝酸软、小便频数、脾虚食少、泄泻等症。
功效
名称
来源
来源
《中国药膳大辞典》
相关配伍
方中板栗具有缓解饥饿、补充营养、润肠通便的作用；鸡肉具有补充营养、增强体质的作用；鸡汤具有暖胃健脾、补充营养；姜具有清肺止咳、利湿通淋、通络止痛、解毒消肿的功效；葱具有健脾开胃、预防感冒的作用。全方合用，补脾肾、强筋骨、止泄泻，适用于水肿、胀满。适用于肾虚之腰膝酸软、小便频数、脾虚食少、泄泻等症。
适宜人群
本品适用于肾虚之腰膝酸软、小便频数、脾虚食少、泄泻的人群。
配方
板栗250克，鸡肉850克，鸡汤2000毫升，菜油1000克，姜、葱等调料。
食用方法
收汁后即可食用。