八宝豆腐
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八宝豆腐，中医药膳名。出自《食用菌饮食疗法》，为开胃类药膳配方。具有开胃、助消化的功效。适用于老年人及消化功能不良者。
功效
名称
来源
来源
《食用菌饮食疗法》
相关配伍
方中豆腐有一定生津润燥、和中益气的作用；蘑菇具有健脾开胃的功效；桂花、香草、花生仁、瓜子、胡桃仁、芝麻油能增加食物的香味，增强食欲。全方合用，共同发挥开胃、助消化的功效。适用于老年人及消化功能不良者。
适宜人群
适用于老年人及消化功能不良者。
配方
豆腐、桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。
食用方法
佐餐食。