葱豉粥
本词条由
512 医药数据查询平台-优质的医药信息导航
审核认证
葱豉粥，中医药膳名。出自《太平圣惠方》，为辛温解表类药膳配方。具有发汗解表、通阳解毒的功效。适用于伤风感冒，症见恶寒发热、头痛鼻塞、咽喉肿痛、二便不利、腹痛等；也适用于伤寒初起、邪在卫分者，症见发热、微恶寒、头痛身痛、舌苔薄白、脉浮等。
功效
名称
来源
来源
《太平圣惠方》
相关配伍
方中葱白性味辛温，入肺、胃经，辛而带润，温而不燥，有通阳发表、解毒止痛的功效，可除风湿身痛麻痹。淡豆豉辛散轻浮，能疏散表邪，且发汗解表之力颇为平稳。葱白和淡豆豉同用，葱助豉力，豉借葱功，相得益彰。煮粥服食，可补充人体发热时丢失的水分，使汗出热退而正气不受损伤；又可解除外感风寒、头身疼痛、肌肉酸痛等症。诸药相合，发汗不伤阴，又无凉遏之虑。
适宜人群
本品适用于外感风寒的患者。
配方
葱白50g，淡豆豉20g，粳米50g，食盐、胡椒粉、姜末各适量。
食用方法
每日早、晚各1次，每次1碗，趁热食用。