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蒸内脂豆腐怎么做好吃 内酯豆腐凉拌需要蒸吗

发布日期:2020-07-15 08:10:16 来源: 编辑: 阅读: 913

内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂,其工艺简单,质地细腻洁白,保质期长,蒸内脂豆腐怎么做好吃呢?
蒸内脂豆腐怎么做好吃 内酯豆腐凉拌需要蒸吗

肉沫内酯豆腐的做法

步骤:

1、将内脂豆腐切成小块倒入容器里,葱洗净,肉末备好。

2、把豆腐放入蒸锅内。

3、另起炒锅,加入适量油,把肉末倒入锅中煸炒均匀。

4、待肉变色时,撒入葱白煸炒出香味。

5、锅里肉出香味时放入适量盐,适量生抽调匀。

6、把煸炒好的肉末浇在豆腐上,再蒸十分钟即可。

7、蒸好的豆腐上撒上葱花,漓上适量香油再蒸一分钟即可。

家常内酯豆腐的做法

步骤:

1、准备适量内脂豆腐,倒扣在盘中,用刀切成片儿,加20毫升清水,上锅上蒸15分钟。

2、准备适量猪肉,洗净后剁成末,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,淀粉,搅拌均匀,腌十分钟。

3、再准备适量榨菜和小葱,将它们切碎后,放入盘中备用。

4、炒锅中放入适量油,油热后,将肉末倒入锅中炒香。肉末是很容易熟的,千万不要炒得太过。

5、15分钟之后,将切碎的榨菜和葱放入盘子中,可以让内脂豆腐的味道更加鲜美。

6、将炒好的肉末倒入豆腐中,加少许生抽,盖上锅盖,再蒸五分钟左右。

7、蒸好之后,出锅,趁热就可以吃了

蒸内酯豆腐的做法

步骤:

1、葱洗净切碎。

2、瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。

3、内酯豆腐用盘中盛出。

4、淋上生抽,撒少许白糖。

5、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。

6、再放上蒜片,隔水蒸15分钟左右。

7、豆腐蒸熟后撒上葱花。

8、锅中放入玉米油烧热。

9、将热油淋在豆腐上即可。

浇汁内酯豆腐的做法

步骤:

1、汤锅内加水烧开后放一勺盐融化。

2、内酯豆腐切成肥肥的长条后倒进去滚煮一分钟。

3、捞出。

4、摆好乌冬面,酱油和香醋1:0.5这样混合。

5、再放蒜蓉和切好的小红椒圈。

6、倒点麻油搅拌均匀后倒在热乎乎的豆腐上。

7、撒点儿葱花和白芝麻就可以吃了。

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