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鲜螃蟹如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久

发布日期:2020-07-21 08:10:05 来源: 编辑: 阅读: 967

今天朋友来我这里玩买了好几只新鲜的螃蟹,我们一次吃不完那么多,想问一下鲜螃蟹如何保存?熟螃蟹冷冻保存多久?
鲜螃蟹如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久

鲜螃蟹如何保存

用冰箱保存螃蟹

在购买螃蟹的时候,如果数量不多,差不多能够在三天左右吃完的话,保存起来就是比较的简单了,我们是可以选择比较有活力的螃蟹,然后就是将螃蟹的脚捆起来,这样就是可以减少螃蟹体力的消耗,然后就是可以放到冰箱里面进行冷藏起来。

保鲜膜保存

可以先将螃蟹蒸熟了,然后就是用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后就是放入到到冷藏室里面进行保存,等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了,这是一种非常不错的做法了。用塑料盆保存

可以先准备一个塑料盆或者塑料桶,将生命力旺盛的螃蟹放入到水里面大家一定是要注意不要将螃蟹层叠放入,然后就是加入水,到螃蟹身体一半高就是可以了,一定是要注意保湿,但是也是不能够用水全部盖住了,因为如果水太深的话,螃蟹就是会因为缺氧而窒息死亡。

活螃蟹怎么冷冻才新鲜

活螃蟹可以直接放进冷冻室,不过这样的话螃蟹会越冻越瘦,解冻后也没那么新鲜,口感会差很多,还可以把螃蟹蒸熟,然后放到冷冻里边冻起来,但也不能冻太久了,不管怎么样冷冻之后的新鲜度肯定没有买回来就吃的高,还是建议尽快食用。

鲜螃蟹怎么吃

1、清洗螃蟹

把螃蟹的背壳拿掉,然后再剪掉螃蟹的尾巴和脚尖,然后冲洗干净即可。

2、清蒸螃蟹

把清洗干净的螃蟹放在蒸锅里面进行清蒸,大概15分钟左右即可蒸熟了。

3、调料

然后准备好调料,比如大蒜泥+生姜块+香油+酱油,然后搅拌均匀即可。

熟螃蟹冷冻保存多久

家庭冷冻保存的熟螃蟹,如果保存得当,通常可以存放半个月到一个月的时间。

冰箱的冷冻层温度在零度以下,能够完全抑制细菌等微生物的繁殖、活动,避免螃蟹肉变质。但是因为家庭冰箱由于需要取用物品,经常会开门关门,冷冻环境其实并不理想,因此建议冷冻的熟螃蟹不要超过1个月,以免出现腐败变质、口感变差的情况。

标签:熟螃蟹冷冻保存多久 鲜螃蟹如何保存

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