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馒头一般蒸几分钟熟 蒸馒头不熟怎么处理

发布日期:2021-08-09 08:39:02 来源: 编辑: 阅读: 437

我今天在家自己做了馒头,但由于是第一次在家做馒头,很多地方还不太熟练,不知道馒头要蒸多久才能熟,那么馒头一般蒸几分钟熟?蒸馒头不熟怎么处理?
馒头一般蒸几分钟熟 蒸馒头不熟怎么处理

馒头一般蒸几分钟熟

具体看馒头大小,一般蒸15-20分钟左右即可。

馒头主要是由面粉制作而成的,一般来说是比较容易被蒸熟的,但由于不同的人制作出来的馒头个头不一样,使用的火候也不一样,一般具体要看馒头的大小,然后将其整个15-20分钟左右即可,不宜蒸太久,避免导致馒头变老影响口感。

蒸馒头不熟怎么处理

建议重新蒸一段时间。

馒头不熟多半是因为蒸的时间不够长导致的,这时不需要太过于紧张,可以将馒头重新放进蒸锅中再蒸一会儿就可以了,但时候需要注意的是,第二蒸馒头的时间不要太长,这是因为馒头在第一次蒸的时候已经熟的差不多,再次蒸的时间过长,那么很容易导致馒头变硬,从而影响馒头的口感以及味道。

蒸馒头用什么火候好

大后开始,中火慢蒸。

蒸馒头的火候是具有一定的讲究的,蒸馒头的火候不宜过大也不宜过小,过高容易导致馒头变糊,过小馒头又蒸不熟,一般情况下蒸馒头的时候建议用大火开蒸,蒸到水开冒气之后转中火蒸熟即可。

蒸馒头的过程中可以开盖吗

不可以。

一般蒸馒头的时候,蒸笼中会产生大量的蒸汽,这些蒸汽可以帮助加速馒头蒸熟,并且还可以使馒头变的柔软有嚼劲,要是中途打开了,那么将导致馒头内外温度有差异,从而使馒头回缩、软榻,严重时还可能会出现夹生的现象。

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