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淀粉吃多了会胖吗 玉米淀粉和面粉哪个热量高

发布日期:2021-08-12 08:31:42 来源: 编辑: 阅读: 103

淀粉在生活中十分常见,如玉米、土豆、绿豆等都是含淀粉十分丰富的食物,而摄入过多的淀粉据说有长胖的风险,因为淀粉吃了后能在人体内转化为糖分,不知道淀粉吃多了是不是真的会变胖呢?
淀粉吃多了会胖吗 玉米淀粉和面粉哪个热量高

淀粉吃多了会胖吗

吃多了会胖。

无论是淀粉还是其他低热量的蔬果,任何食物大量进食后,都有长胖的风险,何况淀粉还是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,也就是说人吃了淀粉消化后会转化为葡萄糖,而葡萄糖是生物体的主要供能物质,一旦供能过多无法消耗就会转化为脂肪,从而导致人长胖。

淀粉一天吃多少合适

健康成人每天至少需要200-300克的淀粉类食物。

根据健康膳食指南的建议,一个健康的成年人每日要吃200-300克的淀粉类食物,以食用玉米、燕麦、荞麦、高粱、绿豆、黄豆等杂粮中的淀粉为主,避免用煎、炸、烘培的方式来加工淀粉类食物,减少可见糖、油脂和食盐的摄入,保持饮食均衡,控制好热量,这样既不会发胖,还能为人体提供能量,保证每日营养所需。

玉米淀粉和面粉哪个热量高

面粉热量更高。

玉米淀粉每100克中含有热量341大卡,而面粉100克中含有热量366大卡,可见面粉的热量更高,如果是减肥食用的话,建议选择玉米淀粉会比面粉更有优势,因为玉米淀粉还含有丰富的膳食纤维,吃了能促进肠蠕动,从而减少了食物通过消化道的时间,帮助排便,有利于帮助减肥,预防便秘。

淀粉含量高的食物排名

1、粉丝、土豆粉、地瓜粉等大部分都是纯粹的淀粉,高达85%-90%。

2、大米、面粉、玉米、小米等淀粉含量基本上是在70%-80%之间。

3、红豆、绿豆、芸豆等这些杂豆,大概50%-60%左右。

4、红薯、土豆、山药、芋头等这些薯类,淀粉含量16%-24%左右。

建议

日常减少米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕、马铃薯、芋头、地瓜、莲藕、香蕉、大蕉、枣、桃子、榴莲、荔枝、龙眼等高淀粉食物摄入量。

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