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泡打粉放多了有毒吗 泡打粉放多了会怎样

发布日期:2021-08-14 08:31:44 来源: 编辑: 阅读: 562

泡打粉是生活中常见的一种复合膨松剂,主要用作于粮食制品的发酵,最近网上说泡打粉放多了是具有毒素的,那么泡打粉放多了有毒吗?泡打粉放多了会怎样?
泡打粉放多了有毒吗 泡打粉放多了会怎样

泡打粉放多了有毒吗

具有一定的毒素。

泡打粉主要是一种复合膨松剂,主要的成分是硫酸铝钾,而硫酸铝钾就是生活中人们常称的明矾,摄入过量具有一定的毒性,对人体的健康具有一定害处,可能会导致人体铝中毒,影响人体骨骼以及神经健康,因此泡打粉放多了是具有一定毒性的。

泡打粉放多了会怎样

味道改变

泡打粉中含有一定量的小苏打粉和酸性物质,放多了容易导致食物的口味改变,会使得食物变的呈苦涩味口味极差。

色泽改变

泡打粉是一种碱性食物,中碱性物质含量较高,在放太多时会导致面团的颜色发生改变,其中最明显的变化就是导致面团发黄,对食物的外观具有影响严重。

吃了过量的泡打粉怎么办

根据实际情况而定。

通常情况下食物中放了过量的泡打粉,食用少量时是不会导致人体产生什么不适反应的,对人体的健康影响不大,并不需要太过于担心,只需要观察自身的情况即可,但要是食用了大量的泡打粉,什么出现了明显的恶心、腹痛以及便溏等不适反应,并且情况还在不断加重,那么一般建议及时去医院,在医生的知道下接受治疗。

泡打粉放多少合适

泡打粉在生活中主要被用来发酵食物,其中最常见的就是发酵面食,比如制作馒头、包子等,而放泡打粉的量具有一定标准,一般来说每500克的面粉中放0.5-1克左右的泡打粉即可,以此类推即可。

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