当前位置: 首页 > 健康饮食 > 食疗养生 > 百香果买回来是青的是不是没有熟 绿色的百香果怎么变红

百香果买回来是青的是不是没有熟 绿色的百香果怎么变红

发布日期:2021-08-16 08:33:15 来源: 编辑: 阅读: 193

百香果是一种非常好吃的水果,其味道酸甜可口,里面汁水丰富,但平时从网上买到的百香果多半是青涩的果子,而店里买的百香果多是紫红色的果子,不知道百香果买回来是青的是不是没有熟呢?
百香果买回来是青的是不是没有熟 绿色的百香果怎么变红

百香果买回来是青的是不是没有熟

是的。

百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,和芒果、猕猴桃、香蕉等后熟性水果一样,一般为了方便运输,会在百香果七八分熟的时候摘下来,此时百香果的颜色还是青色的,属于未完全成熟的果子,如果是熟透了的果子,颜色应该是紫红色或黄色的。

未成熟的百香果吃了会中毒吗

不会。

百香果可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味,富含氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒、维生素、蛋白质等营养成分,在不熟的情况下也不含有毒物质,只是此时糖分较低,吃起来味道会比较酸涩,难以下咽,而且吃多对肠胃、口腔的刺激性较大,不建议食用。

绿色的百香果怎么变红

如果买到青绿色的百香果,建议采取以下方法催熟百香果,使其变红变甜。

1、药物催熟

目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的,而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂,一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂,等个1-2天左右就可以将百香果催熟。

2、水果催熟

除了药物催熟,还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里,然后系紧袋口进行催熟,因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯,能加速百香果的成熟。

3、高温催熟

温度越高,水果的自我呼吸速度越快,有利于水果的自我催熟,建议将百香果放在温度较高的地方,如果温度不够的话,可以用棉衣包裹,增加温度,或放在空调房内进行催熟。

百香果青色放多久能熟

一般温度合适的话3-5天左右能催熟变红。

百香果催熟一般是用水果催熟法或者常温放置催熟法,通常用水果催熟,由于成熟水果可以散发乙烯的作用,其催熟时间相对较短,多为3天左右;如常温放置催熟的话,时间要稍微长一些,一般3-5天百香果可自然成熟,夏季高温下,催熟更快,大概2-3天即可。

标签:百香果买回来是青的是不是没有熟 绿色的百香果怎么变红

Copyright © 2015 - 2019 http://www.521jk.com/ All right reserved. 吾爱健康网

备案号: |网站地图|

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。