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瓜子仁的功效与作用 瓜子仁的食用方式和注意事项!

发布日期:2021-10-17 08:32:55 来源: 编辑: 阅读: 359

瓜子仁是我们生活中常见的坚果,营养价值以及食用价值是比较高的,那么瓜子仁的功效与作用?瓜子仁的食用方式和注意事项又是什么?
瓜子仁的功效与作用 瓜子仁的食用方式和注意事项!

保肝护脏

瓜子仁味甘性平,其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、脂肪以及钾、磷、钙、镁、硒等营养元素,可以帮助防止血浆胆固醇过多、动脉硬化,可以保护心脏功能,预防高血压,有利于人体健康。

健胃通便

瓜子仁中含有大量的油脂以及膳食纤维素,其中膳食纤维素可以促进人体胃肠道蠕动,具有健胃、通便的作用,可以兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。

降血脂

中医认为,瓜子仁味甘,主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病,对人体的健康是具有一定好处的,深受人们的喜爱和欢迎,很多人喜欢吃。

瓜子仁的食用方式

直接食用:瓜子仁可以直接进行食用,可以为人体补充充足的营养。

炸食:蛋白和糖一起打匀,不能打发;加入瓜子仁用刮刀拌匀;加入黄油液拌匀;筛入面粉拌匀后放到冰箱冷藏一小时;一小时后取出,分成分量相同等份在烤盘中;烤熟即可。

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